無話可說了
他（她）們三位
就是堂堂正正、踏踏實實玩搖滾的傢伙啊！
本週六，希望是個放晴的好天氣！
因為Yo La Tengo當天就在台北開唱～～～
http://www.legacy.com.tw/program_detai_1219.htm
週六當天，左手咖啡將全天候播放他們熱門或冷門（？）的金曲XDDD
歡迎你來咖啡店裏，隨著他們的經典旋律一起搖擺喔！
Yo La Tengo - Blue Line Swinger
怎麼搖擺法呢？示範教學↓
p.s！
隨著聖誕節與跨年即將到來
我們新進了聖誕與特釀口味啤酒，三五好友一同舉杯、激盪出最棒的心情吧）））
Beer List：
Carolus X'mas 國王聖誕特釀黑啤酒
Hoegaarden 冬季特釀白啤酒
Chimay (紅)正宗修道院黑啤酒
Lindemans 天然發酵特級香檳啤酒
Ihr Bier 瑞士有機凱文納思啤酒
北台灣麥酒全系列
【飲酒過量‧有礙健康】
貼心小遊戲：大家來找碴？（找貓王）↓↓↓
2009-12-17
What A Yo La Tengo Day！
2009-11-03
滿月了～正是喝滿月啤酒的時刻
秋意雖濃，寒流剛好來也報到
但熱烈的太陽，仍時不時會出來露個臉...
趁機當作抓住夏天的尾巴
好好品味一杯好喝的啤酒吧！
這次要推薦的－－
來自瑞士的Ihr Bier，其中一款「Vollmond Bier滿月啤酒」
遵循了古法，特別選在滿月的時刻進行釀造
隨著陰晴圓缺，在夜空出現滿月的前後期間
啤酒的風味與口感也神奇地跟著變化了！
在綿密的泡沫間，出現一種濃厚的_ _滋味（保密保密XDD）
初嚐此款啤酒的我們，也大為驚艷～
而Ihr Bier的系列啤酒，特別適合倒入杯中，緩慢的、細心的品嚐
可以說是一種：慢活系的啤酒吧！
特別推薦給你:-)
【飲酒過量‧有礙健康】
2009-07-15
這就是，生活
(photo by Else)
可以，成為任何事物的迷
可以，設定為「暫離」模式
可以，用一分鐘的時間，專心的調節呼吸
...
片刻的隨心所欲、或小小的逃避，都是極好的休憩！
為了身心靈的健康，請你務必這樣做喔:-)
也歡迎來到左手咖啡
接受SCONE的轟炸
或是品嚐凱莉小姐
用滿腔熱情製作的手工餅乾
夏天啊夏天
一小段的步行便汗如雨下，每天都像在做熱瑜珈...
用一杯冰拿鐵冰鎮心情，是必要的
還有還有
比利時啤酒新到貨喔！
由左至右：
Kasteel Rouge 城堡櫻桃黑啤酒 8%
Cuvee des Trolls 小精靈金啤酒 7%
Pink Killer 粉紅殺手葡萄柚啤酒 5%
Lindemans Gueuze 天然發酵特級香檳啤酒 5%
La Trappe Witte 塔伯正宗修道院白啤酒 5.5%
【飲酒過量‧有礙健康】
2009-06-12
盛夏，獻給您的－－Ihr Bier
Oh Summer～熱了我的心～
電視上，陳昇唱著。
真的是夏天了...
啤酒，就是夏天的意義啊！
左手咖啡前陣子嚐試引進了一系列的瑞士有機啤酒，
但僅是靜靜地試賣，並未做完整的介紹。
而最近在因緣際會下，從店裡的客人當中，認識了在該品牌工作的朋友；
經由這位朋友悉心詳細地介紹後，
我們才更深入了解Ihr系列啤酒的品牌精神與絕佳滋味！
Ihr Bier簡介：
此系列啤酒來自於瑞士Appenzell山區。由當地傳承五代的洛赫啤酒廠（Braurei Locher AG）遵循古法，採用天然湧泉以及有機麥芽釀造。
Ihr系列共有六款不同的風味，以滿足愛好啤酒人士不同的需求！
所有Ihr系列啤酒，皆獲得bioinspecta的有機認證。而豐富的口感層次與天然麥香，
讓您享有清新圓潤、截然不同的有機啤酒風味。
左手咖啡先推出以上三款，由左至右分別為：
│新月飲品Leermond Bier│ 0% vol
其實歐洲相當風行無酒精啤酒，為的是讓喝水無法滿足、或是運動後想要暢飲一杯的你。
而這款無酒精飲品，採低壓處理將酒精揮發，醞釀出令你驚喜的純麥香氣！
*聽故事：
每當新月來臨，釀酒師會從箱底取出一本神秘的食譜，在漆黑的夜晚，
釀造出這款高雅無酒精的新月啤酒。人們說「滿天的星空下，也敵不過新月啤酒那琥珀色的光芒！」
有趣的是，每每接近新月高掛的時刻，酒汁裡濃郁飽滿的蜂蜜香氛，將充滿整個口腔，相當神奇！
│自然珍珠Naturperle Bier│ 5.0% vol
被賦予「珍珠」稱號，是因為她獨有的細膩口感，有如珍珠質地般圓潤高雅，綿密如緞的泡沫，更是令人難忘。
順暢的尾韻，是佐餐飲料的極佳選擇，特別適合喜好小酌怡情的你。
*聽故事：
富蘭克林曾有感而發的說：「啤酒證明了上帝愛我們，祂希望我們是快樂的！」
來自瑞士Alpstein的天然泉水，流經河床時，透過喀斯特岩石的層層過濾，
讓釀造啤酒的水質如同珍珠般圓潤清透。
│凱文納斯Calvinus Bier│ 5.2% vol
這是一款未經過濾與沉澱的啤酒。完整保留了天然啤酒酵母，帶有素淡的柑橘香、卻又豪邁獨特的口感，
風味綿長有個性，無論誰都難以抵擋其迷人滋味！特別適合有喝啤酒習慣、與喜好特殊風味的你。
*聽故事：
西元1564年，為於瑞士Chanoines的一棟房子裡，飄散出一陣陣罕見的香味...
這是飽受病痛折磨的喀爾文，正在他的實驗室中練習釀造啤酒。
為了紀念喀爾文這位宗教改革領袖，洛赫啤酒公司與帕比諾兄弟合作，
一瓶僅用「底層發酵」的創新啤酒，就此誕生。
淡淡的柑橘香味，彷彿觸動了心底熟悉的回憶...
這個系列，真的可說是「新瓶裝老酒」的典範！
透過法國環保設計師François Clerc(帥!)爲該品牌打造的全新包裝，
據說是在親嚐過每款啤酒的風味後，
而一一發想設計的；靜靜傳達出單純的美感與人類的智慧，讓你在舉杯的同時，身心充滿毫無負擔的喜悅！
刊登這篇啤酒介紹的當下，背景音樂正好是Cindy Lauper的True Colors
恰恰呼應了Ihr系列的豐富多彩～
歡迎您，過來嚐鮮:-)
【飲酒過量‧有礙健康】
2009-03-29
喝畢魯！& 拿鐵新口味
***
在這時雨時晴、忽冷忽熱的春夏交替之間，
生活裡，盡是濃重的恍惚感...
不如來杯啤酒，
讓自己更暢快盡興地恍惚吧 :-)
個人覺得，尤以黑啤酒的滋味最為厚實耐飲！
黑麥的醇香氣息，與綿密氣泡，
入喉瞬間，彷彿將日常當中的不平衡一一化解了...
左手咖啡近期新引進了三款比利時黑啤酒，
由左至右分別為:
卡何露斯經典黑啤酒 Carolus Classic 8.5%
邦思瓦茲黑啤酒 La Binchoise Brune 8.2%
邦思瓦茲新年特釀黑啤酒 La Binchoise Noël 9.0%
除了咖啡，
啤酒也可以提振好心情。
來乾杯吧～
［飲酒過量‧有礙健康］
***
左手咖啡的風味拿鐵系列，也增加了新口味：
杏仁肉桂Almond-Cinnamon
香蕉蜂蜜Bananna-Honey
香蕉巧克力Bananna-Chochlate
薄荷巧克力Mojito-Chocolate
在你，
需要一些些甜蜜安慰的時刻 :-)
2009-02-12
單品新選－－Gayo 精選
單品又有新口味囉～
「Gayo 精選」
產地：印尼蘇門達臘Gayo山脈
品種：當地種，以Tim-Tim種為主
烘焙度：中焙
這支豆子花果香、蔗糖香明顯，油質包覆感強、body濃厚。
淺焙很精采，但並無過於明亮的感覺，故以中焙表現。
雖然和印尼著名的曼特寧皆產於蘇門達臘，不過因為品種不同（曼特寧屬於Typical種），
會有相當不同的香氣表現、富有層次，值得一試！
來杯Gayo！
為你忙碌的生活加加油噢^_^
●其他精選單品豆：
「塔拉珠」Costa Rica-Tarrazu
來自哥斯大黎加，通常帶有清新的香氣、清爽微酸的口感。
而「塔拉珠產區」的豆子，其口感相較該國其他產區明顯地來的厚實！－－
清新的花香、莓調，有時亦有柑橘、蘋果香。
這款以富涵清爽果酸味為特色的豆子，我們自己甚至覺得，
會出現猶如葡萄酒的韻味，溫和順口幾乎不像是印象中的咖啡了！
「黃金曼特寧」Golden Mandhelin
豆源為印尼蘇門答臘PWN公司所出品，採Full City（二爆初至中）烘培。
口感特別，在舌面上一閃而逝的酸味，讓曼特寧苦味滿口的印象不復存在，清新卻不失其醇厚；
甜香較一般深焙方式來的明顯，餘韻依舊，卻清爽許多！
「哈拉摩卡」Ethiopia Harrar Mocha來自最接近咖啡原生種的伊索比亞，
採淺焙（一爆中）。
深厚的口感中，帶著微微明亮的酸度，氣息中帶著淡雅的可可味。
2008-12-20
Jingle Bell～"聖誕啤酒"乘著雪橇來囉～
{{{ LUCKY 7！
即日起至2009年1/1，
比利時啤酒，個人點第二瓶7折噢(不限同一品項)
是的，
節慶的氣氛越來越濃厚了...
舉杯助興，是再適合不過了啊！
＊聖誕第一發！
比利時Corsendonk聖誕啤酒
Corsendonk Christmas Ale
Brewed by：Brewery Corsendonk.Oud-Turnhout,Belgium
Style：Belgian Strong Dark Ale | 8.50% ABV
為口感濃郁的黑啤酒風格，飽滿順口！
酒標與聖誕新年的歡樂氣氛相呼應，開瓶就能帶來新的一年的好運噢～
＊其他精選比利時啤酒：（由左至右）
(木蘭號...)葡萄柚Pink Killer／黑醋栗Cassis／黑糖Faro／
馬勒12號黑啤酒Malheur12／女爵黑啤酒Duchesse De Bourgogne(...無敵鐵金剛)
以及北台灣全系列麥酒。
{{{LUCKY 7！
即日起至2009年1/1，
比利時啤酒，個人點第二瓶7折噢(不限同一品項)
(((MERRY X'MAS & HAPPY NEW YEAR)))
讓我們一起為嶄新的明年乾杯吧:-D
[飲酒過量‧有礙健康]
2008-12-03
人手一杯～外帶九折，續杯八五折<新增單品豆介紹>
design by JPG.
A.
每天打烊後，收拾完畢
有時候會在店裡稍坐一下...
一邊處理生活事項，一邊感受一日當中最寧靜的片刻。
回家的路上，有時會順道光顧常去的一家便利商店。
大夜班的店員常是同一名中年男子，
在自動門打開「叮咚」的瞬間，他總會問候你一聲：「您好，晚安。」
昨晚，
在一連串固定的流程、結帳之後...
離開之前，店員竟多送上了一句：
「謝謝，祝您有個美好的夜晚～」
...
...
多麼簡單的一句話，卻在當下、在深夜時分
突襲似地被溫暖了心房><
我們常常想要傳達的也是這樣的感覺 :-)
只是藉由一杯熱咖啡，一份餐點，一張明信片，以及一句簡單的問候...
希望足以撫慰每個人心中的一小部份；
背後蘊含的感情成份，卻是難以分析地綿密深刻。
B.
自從推出單品豆以來，喜歡單品咖啡口味的朋友越來越多了。
無論是一閃而過卻明亮的微酸、輕巧的果香、紮實的尾韻...
用手沖煮出來的口感，就是特別耐喝。
繼基本款黃金曼特寧、哈拉摩卡之後，
我們新增一款哥斯大黎加的「塔拉珠」Costa Rica-Tarrazu
哥斯大黎加的豆子，通常帶有清新的香氣、清爽微酸的口感。
而「塔拉珠產區」的豆子，其口感相較該國其他產區明顯地來的厚實！－－
清新的花香、莓調，有時亦有柑橘、蘋果香；
而產區較高海拔莊園所產豆子，猶如蘋果的果酸香味則更為明顯...
這款以富涵清爽果酸味為特色的豆子，我們自己甚至覺得，
會出現猶如葡萄酒的韻味，溫和順口幾乎不像是印象中的咖啡了！
相當微妙！是品嚐過才知道的神祕風味XDDD
C.
我要外帶一杯咖啡，...
給她
給他
以及，給我自己:-)
[左手咖啡，飲料外帶九折]暖手暖心。
*左手咖啡外帶飲料一向9折優惠，在冬天來臨的時刻，再跟大家說一聲，可以好好跟親友分享。
*在左手咖啡點用飲料，續杯可享85折優惠，不限同一品項噢！
(此優惠不適用於組合餐點，且限單人使用)
2008-10-01
光輝的十月來臨
十月來臨，秋風送爽...
左手咖啡有幾件事情來大會報告一下B-)
A.
圖中您所看到的，
是由左手之友－－小bao同學純手工製作的【光輝十月雙喵杯墊】
（據說是在周末連三天的颱風假趕製而成的噢。）
以貓王（左黑）與其愛喵米米（右黃）為專屬摩特，融合令人振奮的十月精神，
設計出一款「貓咪當自強」兼具復古風格的趣味圖騰（小bao自稱為「惡趣味」啦）
(((近期將公開發行)))
另附上手稿對照，其完成度真是令人讚嘆到無以復加、五體投地的程度啊～～
B.
最近的「大陸毒奶事件」，的確掀起了國內外不小的波瀾，使得大家聞奶色變...
左手咖啡也在此宣告一下－－－
我們所使用的是國產鮮奶，這部份沒有問題。
而相關乳製品：奶油球／液態鮮奶油／奶油塊...等，廠商已出具證明，均未檢出那令人恐慌的化學成份。
請大家放心^^
然而現實生活中，真的是難以避免黑心商品的侵害。
我們只能儘可能地選擇自然飲食，傾向簡單生活，心情放鬆，健康自來。
C.
在發此文的同時，電價也再度宣佈上漲了...
我們打開咖啡館的大門，至今進入了第十個月，隨著大環境的變動，民生物價也幾番上揚。
維持一間咖啡館營運的必需品，諸如：水電瓦斯、咖啡豆、牛奶、麵包...柴米油鹽醬醋茶之種種，
亦囊括在此漲價循環之內。
雖然肩頭壓力不小，我們還是為了維持品質而堅持，一方面請大家安心飲用、食用，
二方面也希望這樣的堅持，能夠得到更多人的認同^__^
D.
左手咖啡開始提供單品咖啡。
首波嚴選兩款*：
黃金曼特寧Golden Mandhelin
豆源為印尼蘇門答臘PWN公司所出品，採Full City（二爆初至中）烘培。
口感特別，在舌面上一閃而逝的酸味，讓曼特寧苦味滿口的印象不復存在，清新卻不失其醇厚；
甜香較一般深焙方式來的明顯，餘韻依舊，卻清爽許多！
哈拉摩卡Ethiopia Harrar Mocha
來自最接近咖啡原生種的伊索比亞，採淺焙（一爆中）。
深厚的口感中，帶著微微明亮的酸度，氣息中帶著淡雅的可可味。
我們採用虹吸壺萃取每一杯單品咖啡，
歡迎您來嚐鮮！
* 兩款單品豆為自家烘培，來自左手之友咖啡館－MASA LOFT老王之手。
每顆豆子均為嚴格手選，品質保證噢。
2008-09-11
進行「藝術行動」的啤酒
近來好多人在問的FREE BEER，
左手咖啡已經上架囉！
FREE BEER其實是今年台北雙年展的參展作品之一，大致的概念與由來，
藉由以下新聞稿讓大家了解一下吧。
【新聞稿】
2008台北雙年展－－參展藝術家Superflex，在台生產「台灣自由啤酒」。
『2008台北雙年展』將於9月13日正式對外開放，目前展場布置作業已近尾聲，將如預定時程盛大舉行。
其中來自丹麥的藝術團體Superflex，將展出「台灣自由啤酒」。
藉由展場內邀請觀眾參與遊戲的設計，反思智慧財產權與商品流動的複雜關係；
此外，Superflex也特別與北台灣麥酒公司合作，在台生產8000瓶「台灣自由啤酒」（Free Beer TAIWAN），目前已開始生產鋪貨。
北美館本身雖無法買到這瓶「台灣自由啤酒」，有興趣的觀眾，將可於邊緣小眾通路找到這瓶進行藝術行動的啤酒。
FREE BEER中的「free」講的是自由，而非免費的意思。
這個計劃的原始構想來自哥本哈根藝術團體Superflex，以及哥本哈根IT大學（Copenhagen IT University）的學生。他們將現代的自由軟體／開放碼的方法應用到傳統的產品上，
也就是這種全球熱愛的酒精飲料：啤酒。
FREE BEER的配方及商標都在「創意共享」授權條款下公開，
任何人都可以用這個配方來釀出屬於自己的FREE BEER配方，或是再加以改造。
這個計劃的主要目的之一，就是要建立一個「開放式的企業」，透過真正的產品，反思與智慧財產權有關的著作權制度。
Superflex近來已經和世界許多國家的夥伴合作生產FREE BEER，其中包括：英國、德國、義大利、巴西、荷蘭……等。
而在『2008台北雙年展』中，Superflex則是和北台灣麥酒有限公司合作，
共同生產專屬於台灣限量的「台灣自由啤酒」。
「台灣自由啤酒」來自Superflex資源共享的理念，它的釀造乃根據一般麥芽的釀造方式，
並加上一點瓜拿纳（Guaraná），用以提振精神、消除壓力。
台灣自由啤酒將透過釀造廠商旗下相關賣點展售，其成品也將於『2008台北雙年展』展場呈現。
除了「台灣自由啤酒」的產銷行動外，在本次台北雙年展中，Superflex的理念也將透過一系列遊戲機來呈現。
像是打海盜遊戲以及馬鈴薯機，它採取2至多人對戰遊戲的模式，參觀者可以免費玩這些機器。
每個遊戲旁邊都有規則說明，模擬當代智慧財產權與社經制度的運作，
其中包含智慧財展與商品生產、分銷、競爭、合作、盈餘及獲利間的複雜問題。
這些機械代表圍繞監督文化生產的權力關係的荒謬性，透過實地參與藝術家精心設計的系列活動，觀者除了得到樂趣外，並從中學習、反思商品流通與智慧財產權之間複雜矛盾的關係。
※Free Beer TAIWAN「台灣自由啤酒」
左手咖啡‧限量發行中。
（售價：NT$170）
口感介紹：
以清爽的白啤酒為基底，因加入了瓜拿纳（Guaraná），而產生了有趣的酸味喔。
※新鮮貨：
→→新口味啤酒到貨囉，歡迎來嚐鮮！
比利時：琳德曼天然發酵覆盆子／安可綜合水果／馬勒12號特濃黑啤酒／高盧女海盜金啤酒
德國：麗榭小麥酵母啤酒（帶有香草香氣）
【飲酒過量，有礙健康】
2008-01-30
肚子餓嗎！？
食物可以給人極大的安慰。
除了咖啡，
我們還提供一些吃食
來唸給大家聽一聽好了XDD
早午餐組合 －－全日供應11:00am-10:00pm
To Start A Nice Day with A Nice Brunch.
內含蔬果沙拉／主餐：肉類.雞蛋.麵包.馬鈴薯／熱湯或果汁／100元以內飲料。
墊墊肚子的：
可頌風情－－鹹（什錦炒蛋佐生菜沙拉）甜（新鮮水果與鮮奶油）兩味。
貝雷帽吐司－－酥皮濃湯的「酥皮」新吃法...（與濃湯完全無關，謝謝）
左手元氣沙拉－－新鮮生菜、當季水果、蘭姆葡萄乾、風味堅果，蔬果五七九，這裡通通有。
解饞又下酒的：
脆漿或帶皮薯條－－如初戀般，難以忘懷。
歐式香腸組合－－滿口噴香，適合一同分享。
手工甜點：
主打－焦糖布丁／嫩起士蛋糕／不甜不膩好口味餅乾
由熱愛製作各類點心的「甜心主廚」Shining Lin，在繁忙工作之餘傾力製作。
午茶組合：1:00pm-17:00pm
午後的休憩，轉換心情，也轉運。
餅乾組合－－120元以內飲料加今日餅乾
點心組合－－120元以內飲料加今日點心
鬆餅組合－－120元以內飲料加原味鬆餅
人氣咖啡：卡布奇諾／榛果拿鐵／橙香拿鐵／美酒加咖啡／左手冰咖啡
歐式啤酒：
現正供應中
北台灣－－雪藏、經典六度、哈密瓜（前兩者一清爽、一濃郁，哈密瓜果味濃厚，亦不失啤酒好滋味，極力推薦！）
比利時Lindemans－－覆盆子、紅茶啤酒
（覆盆子是濃郁的香氛果酸，極好入口。起初是專為日本人設計推出的紅茶啤酒，在細細品味下，果然帶有微微茶香與美好苦味，甚至還有如同「梅酒加綠茶」的驚奇口感喔！）
[飲酒過量，有礙健康]
本人餓了。
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