2008-03-25

Caffé Del Sol!





今天來稍稍介紹一下,
本店目前使用的咖啡豆豆知識吧。





台灣目前市面上的咖啡豆來源,多半以義大利品牌為主、或是所謂「自家烘焙」的天下...
但無論是什麼樣的管道,只要豆子品質、新鮮度與烘焙技術得宜,皆是各有擅場的!
因為咖啡本身就是一種「嗜好性」的飲料,
如同有人愛喝奶茶、有人偏好可樂、有人喜歡菸草...等等等等,
只要是你喜歡的咖啡口味,對你而言就是好的選擇。



左手咖啡目前選用的是美國品牌--「Caffé Vita」,當中的Caffé Del Sol款式。



Caffé Del Sol是一支口感豐富,且滋味多元的咖啡豆。
雖說是美國品牌,卻是集結了拉丁美洲、非洲、以及印尼的豆種,精心搭配出來的一款獨特風味!

一經萃取後,細細品味這支豆子,
上層深琥珀色的Crema(咖啡油脂),口感如絲絹般光滑,還帶有些許美妙的焦糖味。
你也會發現在咖啡香味背後,還蘊含了胡桃、杏仁般的乾果香味,
入喉後,更回饋湧現一種輕巧細緻的酸味,餘韻無窮。


就像咖啡豆的名字-Caffé Del Sol所呈現的,是宛如在艷陽下發散出來的咖啡醇香:-)



無論是滋味豐厚的義式濃縮、以熱水稍微稀釋,卻入口回甘的義式淡咖啡,
或是加入綿密奶泡的經典Cappucinno、Latte,以及多種口味調和的花式咖啡,
都因為以Caffé Del Sol為基底,而各自發揮出獨特個性與雋永滋味!



歡迎你來親自品嚐。







about Caffé Vita
來自美國西雅圖,除了是一家咖啡館外,更是專業的咖啡烘焙商。

他們生產的咖啡豆,遍及了美國的義式濃縮咖啡吧、一般咖啡店和麵包店。
為了追求品質穩定,始終堅持限量的「批次烘焙」;
也因為具備專業的手工技術,
精準掌握了烘焙過程中咖啡豆的變化,並維持品質的一貫性。
當眾多咖啡烘焙商都開始選擇自動化生產,以及投入在商品的廣告行銷,
以求更大收益,
Caffé Vita仍然將重心凝聚在每一杯咖啡的品質上。





A.左手咖啡續杯優惠:
一杯只是淺嚐味道;續同一品項85折優惠,歡迎續杯。

B.左手咖啡室內禁菸:
在一間充滿陳年焦油味的咖啡館裡,實在難以放鬆。
戶外長椅區,歡迎吸菸者透口氣、享受陽光以及貓王的陪伴。

C.左手咖啡提供無線上網:
歡迎您來使用無線網路,本店沒有設置過多的插座,
是為了儘可能響應環保,減緩溫室效應的速度。
同時也希望,來到這裡,您可以專心放空、專心發呆,好過處理一些無關緊要的瑣事XDDD







7 則留言:

路人 提到...

老闆要不要再多介紹一點
最近M牌速食店打阿拉比卡打很兇
哪種比較厲害

Bao 提到...

話說...偶可能沒有品嚐咖啡的天分,應該喝不出什麼焦糖味=..=

阿,真希望在室內也有喵王陪伴XDDDD

海狸貓 提到...

有關咖啡店的貓啊........
之前常去羅伯特,
裡面有2隻貓,很漂亮.
但是這些老大貓除了一天到晚賴在沙發上打混掉一堆毛以外,
後來已經放肆到跳到桌上去.
我個人覺得這樣的飲食衛生很不佳.
SO.雖然很愛那家店,也喜歡貓,
但身為美英的老木,就沒再去那家店.
(很佩服跟寵物一起吃飯睡覺的人哪~要真的很愛動物才行~我都沒跟小美一起睡覺呢~怕被他踢到臉歪到)

左手咖啡‧右手設計 提到...

to 親愛的路人,

"阿拉比卡"是咖啡品種的名稱而不是M牌速食店獨有的咖啡品牌喔..
它是全球咖啡的三大原生種之一,也是目前世界上咖啡飲品所使用最普及的豆種
下一篇將會有更多介紹與分享喔!

PS.此時想起國中生物課老師有敎..界/門/綱/目/科/屬/種...所以這裡指的就是茜草科咖啡屬阿拉比卡種...


to bao,

其實就如同你喝茶一樣呀^^

專心品嚐,就會發現即使同是紅茶,也會各自有著特別的氣味...這些細微之處,就像記號一樣,越多發現、就越有趣!


to 海狸貓仔,and all

《貓王日報》台北訊:
『貓王我昨天運用了累積無數個寒暑的內功,
成功地跳到餐桌上達陣--吞掉了覬覦已久的那尾魚!
而且相當神不知鬼不覺,約莫進行五分鐘後才被賊人所發現...但整條魚就都是我的啦!
哇哈哈哈哈哈\^O^/

雖然還是付出了愛的代價---被賊人所巴..但一切都是值得的\\^O^//』



營業場所養寵物,很容易就會帶給人們溫暖的感覺,但的確衛生習慣需要好好掌控,老板也需要很強的心臟啊XDDDDDD

美英的老木,
我以為是怕你踢歪小美的臉哩XDD

海狸仔 提到...

話說小美原定下鄉long stay的計畫生變,
現在又回來乖乖待在台中.
過了一個清明節,
小美已非昔日阿蒙,
現在的他,已經可以穿著鞋子到處亂跑,
蹲下來撿樹葉、扒土(天曉得土裡有沒有糞),墊腳尖開門、偷拿餅乾這類的事,一點也難不倒他.
好想再帶他去左手咖啡撒野!

ELSE 提到...

to 海狸仔:
感覺小美似乎已經進化成飛天遁地女超人啦...
咱們左手咖啡全體同仁也不是被唬大的
要撒野儘管放馬過來啊
到時候拿啤酒給她喝
應該半小時內就會安靜睡著了
挖哈哈...

匿名 提到...

您好
我對於Caffe Vita的咖啡豆有興趣,請問我要怎麼進貨呢?
是否有相關資訊可以聯絡呢?
不好意思打擾您

e mail: ansleepairi@hotmail.com

愛梨